Cafés de Origem
BIO Perú MONORIGINE



Das montanhas mágicas do Peru, trazemos-lhe esta mistura requintada, com grãos de café gourmet orgânicos de alta qualidade que oferecem aos seus sentidos uma experiência de qualidade superior.
O sabor doce e aromático e o teor naturalmente baixo de cafeína são uma autêntica viagem através de aromas florais e de frutos tropicais. De que está à espera para experimentar?
Sumatra MONORIGINE



As pequenas explorações agrícolas de Aceh, a província mais setentrional da ilha indonésia de Sumatra, produzem um café único no mundo, com um travo persistente e complexo devido ao seu aroma frutado e aos sabores cítricos. Se o partilhar com aquela pessoa especial, o sabor será ainda melhor. Garantia Coffee Mood!
- SCA Score: 86,25
- Especie: Arábica
- Aroma: Afrutado de ciruela y cereza
- Proceso: Natural
- Altitud: 1.500m s.l.m.
Brasile MONORIGINE



Com um corpo suave e amanteigado, um sabor a uva e ananás e notas cítricas, conquistará até os paladares mais exigentes. Proveniente do Brasil, este café distingue-se pelo seu corpo suave e amanteigado e pelo seu travo extremamente limpo com notas de mel. Simplesmente DE-LI-CI-O-SO.
- SCA Score: 86
- Especie: Arábica
- Aroma: Fruta blanca, uva
- Proceso: Cold Sould
- Altitud: Bassa quota
Honduras MONORIGINE



Diretamente do coração da América, este café fará com que se apaixone pelas suas notas de noz e chocolate e pelo seu aroma a limão e caramelo. Este facto, juntamente com a sua textura fina, origina um sabor agradavelmente seco e doce. Que mais se pode pedir?
- SCA Score: 84,75
- Especie: Arábica
- Aroma: Limón y caramelo
- Proceso: Lavado
- Altitud: 1.700m s.l.m.
Etiopia MONORIGINE



A Etiópia é o berço do café, pelo que não é por acaso que o nosso Monorigine Etiopia, proveniente das regiões do sul do país africano, é um café tão requintado. Porquê? Porque é frutado e picante, com um sabor doce e notas de frutos vermelhos e tangerina. Também oferece uma textura leve e um travo floral. Não irá apenas mudar o seu humor, irá roubar-lhe o coração.
- SCA Score: 87,25
- Especie: Arábica
- Aroma: Afrutado y especiado naranja y cardamomo
- Proceso: Lavado, 72h fermentación anaeróbica
- Altitud: 1.860m s.l.m.
Guatemala MONORIGINE


Se é uma pessoa que gosta de experiências intensas, este é o café ideal para si. O Monorigine de Guatemal é cultivado a uma altitude de 1400 metros, o que lhe acrescenta complexidade e sabor, enquanto o processo de lavagem utilizado garante a melhor qualidade em cada gole. O sabor é forte e requintado, com notas de chocolate e frutos vermelhos. Irá ser uma supresa.
- Notas: Intenso, fino, achocolatado
- Aroma: Frutos rojos, cacao
- Proceso: Lavado
- Altitud: 1.400m s.n.m.
Colombia MONORIGINE


Colombia
Proveniente da região colombiana das Caldas, este café é, sem dúvida, um verdadeiro tesouro. Cultivado a mais de mil metros de altitude e submetido a um processo de lavagem que lhe garante a qualidade máxima, o nosso grão irá permitir-lhe apreciar os sabores únicos que esta região do país tem para oferecer. E o aroma… carregado de especiarias doces e cacau, vai conquistá-lo. Não hesite, merece-o.
- Notas: Fruta madura, piel de uva
- Aroma: Especias dulces, cacao
- Proceso: Lavado
- Área: Caldas
- Altitud: 1.000m s.n.m.
Goloso MONORIGINE


O nome não é coincidência, e se lê-lo já o deixa entusiasmado, imagine-se a provar esta delícia de noz e chocolate com um incrível aroma a especiarias. Apostamos que ficou mesmo com vontade de experimentar. Antes de dar o salto, eis mais alguns factos: provém da zona central da ilha de Java e o seu cultivo a uma altitude de 800 metros confere profundidade ao seu incrível sabor. Além disso, o processo de lavagem a que o grão é submetido garante-lhe a máxima qualidade. Vá já buscar a sua chávena!
- Notas: Avellana y chocolate
- Aroma: Especiado
- Proceso: Lavado
- Área: Zona central de la isla de Java
- Altitud: 800m s.n.m.
Descafeinado
Decaffeinato

Quer evitar os efeitos estimulantes da cafeína sem renunciar às características e à qualidade do melhor café? Na Coffee Mood, temos a solução perfeita para si. Com um teor de cafeína inferior a 0,1 %, os nossos grãos Descaffeinato dão origem a um café cremoso com um sabor completo, uma textura excelente, um aroma bom e um equilíbrio entre doçura e acidez. Para um estado de espírito mais confortável e descontraído, mas igualmente exigente.
Blends de Café
100% Arábica

O nosso blend 100% Arabica vai conquistá-lo com a sua combinação requintada de grãos finos de arábica para um sabor delicado e um aroma inconfundível. Mergulhe numa experiência agradável de preparar e saborear a sua chávena de café que envolva todos os sentidos. Experimente e conte-nos como foi.
Vera Tradizione

Os napolitanos dizem que o seu café é o melhor de Itália. E talvez tenham razão, porque não se trata apenas de gosto, mas também de atitude. É por isso que a Coffee Mood lhe apresenta o blend tradicional napolitano, onde o sabor e a densidade estão perfeitamente equilibrados. Esta combinação das melhores variedades de grãos de café arábica e robusta torna-o um expresso encorpado e extremamente aromático. Tomamos um café?
Supremo

Pode parecer pretensioso, nós sabemos, mas temos de o dizer: este é o café PERFEITO. A combinação hábil dos melhores cafés arábica 80 % torna esta mistura única, graças ao seu aroma e sabor encorpado. É obrigatório experimentar…